Croquetero.

Tupperware nos ha facilitado la tarea de hacer las croquetas. Yo ya lo había visto pero se acabaron, ahora han vuelto a hacerlos y ya podemos disfrutarlos.
Este set está compuesto por la base de 630 ml., embolo, paleta, tabla extraible y 3 moldes de boquillas intercambiables: de 2,2 cm, 6 boquillas de 1 cm y 2 boquillas cuadradas.
Además de croquetas podemos hacer muchas otras cosas, como ya iré poniendo en otras recetas.
Las recetas de atún se hacen igual y con las mismas proporciones que las croquetas de pollo que hemos hecho. Solo tenemos que tener cuidado de escurrir bien el aceite del atún para que no queden muy aceitosas. A mi, personalmente, me gusta añadir perejil fresco a la vez que añado el atún a la bechamel
Prepararemos la base con las boquillas que elijamos según el grosor de las croquetas que hayamos elegido. Bajo la base pondremos la tabla extraible que tiene unas marcas muy prácticas para elegir las larguras de nuestras croquetas.
Tupperware has given us somthin will help us making the croquettes. I had already seen but they ware over, now we have them again and we can enjoy them. This set consists in a base 630 ml, a pusher, palette,  extractable table and interchangeable nozzles 3 molds of 2.2 cm, 6 nozzles 1cm and 2 square tips.
 Besides croquetas we can do many other things (churros),  I will do  in other recipes. The tuna croquetas recipes are the same, with the same proportions as chicken croquetas we've done. We just have to be careful to drain tuna oil well so that there arenot too oily. To me, personally, I like to add fresh parsley while I add the tunato the  bechamel 
Prepare the base with the nozzles we choose according to the thickness of the croquets that we have selected.

 Under the removable base we will place the extractable table which have a very practical marks for choosing the lengths of our cakes.
Una vez que tengamos la masa hecha, la introduciremos sobre la base blanca y la presionaremos con el émbolo azul y veremos como va saliendo la masa (yo he visto un video que la tabla se va moviendo a medida que salen los churros, pero a mi no se me mueve), y ayudaremos a tabla un poquito para que se mueva.
Cuando no queramos mas churro lo cortaremos con la paleta azul oscura y luego cortaremos el churro dando el tamaño deseado a las croquetas.
Despues seguiremos las croquetas de forma normal, pasándolas por huevo y pan rayado.
Espero que os guste este nuevo sistema. A mi me parece genial porque nos ahorra tiempo y además salen mucho mas homogéneas.
Once you have the dough made, we will introduce on the white base and we will press with blue pusher and see how it goes out the dough (I have seen a video thatthe table is moving as they leave the churros, but mine does not move ) and help a little table to move.
vWhen we not want more churro'll cut with dark blue palette and then cut off the churro giving the desired size patties.
Then we will continue the  croquettes recepie normally, by passing them through egg and breadcrumbs.
Hope you like this new system. I really feel great because it saves time and alsothey are much more homogeneous. 

P.V.P. 30,70€